อาหารตามกรุ้ปเลือด-cover
สูตรสุขภาพดี อาหารคลีน

อาหารตามกรุ้ปเลือด A เลือกให้ถูกเพื่อประโยชน์และประสิทธิภาพในการลดน้ำหนัก

อาหารตามกรุ้ปเลือด A เลือกให้ถูกเพื่อประโยชน์และประสิทธิภาพในการลดน้ำหนัก

การเลือกรับประทาน อาหารตามกรุ้ปเลือด เพื่อลดน้ำหนัก ได้รับความนิยมในหมู่คนรักสุขภาพ โดยเริ่มต้นมาจากต่างประเทศที่มีแนวคิดนี้เกิดขึ้น ว่าด้วยเรื่องของการรับประทานอาหารควบคู่ไปกับการออกกำลังกายเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดในการรักษารูปร่างให้ดูดีอยู่เสมอ สำหรับบทความนี้เราจะพูดถึงคน type A หรือผู้ที่มีกรุ้ปเลือด A ว่าเหมาะกับการรับประทานอารประเภทใด เพื่อให้เหมือนกับร่างกายและเพื่อประโยชน์สูงสุดในการรักษารูปร่างที่สมส่วนไปจนถึงการลดน้ำหนัก

อาหารตามกรุ้ปเลือด-1

การลดน้ำหนักตามหมู่เลือดนั้นเป็นระบบการกินที่มีการจัดหมวดหมู่ของอาหารตามประโยชน์ที่ร่างกายพึงได้รับ รวมไปถึงโทษที่จะเกิดขึ้นโดยใช้หมู่เลือดและองค์ประกอบอื่นๆ ร่วมในการจัดหมวดหมู่ของอาหารให้ตรงตามความต้องการของร่างกาย

จากผลการศึกษาของด๊อกเตร์ Peter J. D’Adamo จากหนังสือ ‘Eat Righ foy your Type’ อ้างว่าการเลือกรับประทานอาหารที่ผิดไปจากความต้องการของร่างกายตามกรุ้ปเลือดนั้น จะทำให้เลือดมีความหนืดอันจะนำไปสู่ภัยร้ายที่มีต่อร่างกาย เกิดเป็นโรคต่างๆ ได้

การรับประทานอาหารตามกรุ้ปเลือด คืออะไร?

การเลือกรับประทานอาหารตามกรุ้ปเลือดนั้นคำนึงถึงประโยชน์สูงสุดที่ร่างกายจะได้รับ โดยคำนึงถึงโมเลกุล กรดเลคติน ที่ผสมอยู่ในอาหารนั้นๆ

โดยการเลือกรับประทานอาหารแต่ละชนิดนั้นขึ้นอยู่กับความต้องการเฉพาะบุคคลร่วมด้วย นั่นรวมไปถึงความแตกต่างของเชื้อชาติอีกด้วย

ทฤษฎีดั้งเดิมของหมู่เลือด 

จากการศึกษาของด๊อกเตอร์ D’Adamo นั้น พบว่าคนในกรุ้ปเลือด A พบได้บ่อยในหมู่คนวัยทำงาน จากการศึกษาพบว่าคนที่มีหมู่เลือดในกรุ้ปนี้มักย่อยอาหารประเภทพืชผักและคาร์โบไฮเดรตได้ดีกว่าการย่อยเนื้อสัตว์และไขมัน และเชื่อว่าคนกลุ่มที่มีหมู่เลือดนี้นั้นเหมาะกับการรับประทานพืชผัก เพราะมีภูมิคุ้มกันโรคที่ต่ำและมีแนวโน้มที่มักวิตกกังวล โดยแพลนการรับประทานอาหารของ D’Adamo การันตีว่า

– น้ำหนักลดลง

– โรคภัยน้อยลง

– มีพลังมากขึ้น

– และย่อยอาหารได้ดีขึ้น

ไม่ว่าจะเป็นแพลนการรับประทานอาหารในรูปแบบใด แต่ดูเหมือนว่าสิ่งที่หลายคนมัดให้ความสำคัญคือประโยชน์ในการลดน้ำหนักและประโยชน์ด้านสุขภาพต่างๆ ด้วยน้ำหนักและคอเลสเตอรอลที่ลดลงของผู้ที่เลือกแผนการรับประทานอาหารในรูปแบบนี้แต่ก็ยังไม่มีการรายงานที่แน่ชัดเกิดขึ้น

และเช่นเดียวกับการกำหนดรูปแบบการรับประทานอาหารอื่นๆ คืออาหารที่จำเป็นต้องหลีกเลี่ยง มีดังนี้

– อาหารที่ผ่านกระบวนการผลิต

– อาหารที่มีน้ำตาลสูง

– อาหารที่มีคาร์โบไฮเดรต

อาหารตามกรุ้ปเลือด-2

เลือดกรุ้ป A ควรรับประทานอาหารแบบใด?

D’Adamo แนะนำว่าคนที่มีกรุ้ปเลือด A นั้น ควรรับประทานอาหารออร์แกนิค มังสวิรัต หรือกึ่งมังสวิรัต์ โดยอาหารที่แนะนำมีดังนี้

– โปรตีนจากถั่วเหลือง อาทิ เต้าหู้

– ธัญพืชจากธรรมชาติ

– ถั่ววอลนัท, เมล็ดฟักทอง และถั่วลิสง

– น้ำมันมะกอก

– ผลไม้ เช่น ผลไม้ตระกูลเบอรี่

– ถั่วและพืชที่มีฝัก

– ผักใบเขียว เช่น เคล, ผักโขม

– กระเทียมและหอมหัวใหญ่

– ปลาซาดีนหรือแซลมอน

– ไก่และไก่งวงในจำนวนพอดี

– ชาเขียว

– ขิง

แพลนการรับประทานนี้ยังแนะนำด้วยว่าควรเริ่มรับประทานโปรตีนจากเนื้อสัตว์ในมื้อเช้า  อาทิ ไก่และไข่ ปลาซาดีนกระป๋อง และสมู้ตตี้ที่มีส่วนผสมอของเต้าหู้นิ่มและนมแพะ ก็ดูจะเป็นทางเลือกที่ไม่เลวค่ะ

สำหรับผู้ที่มีกรุ้ปเลือด A ลองลดปริมาณของเนื้อสัตว์ โดยหันไปเลือกไก่และไข่ในปริมาณที่พอเหมาะ เลือกรับประทานเป็นอาหารเช้าร่วมกับผักและผลไม้ สำหรับธัญพืชนั้นสามารถเพิ่มการรับประทานได้ในทุกๆ มื้ออาหาร

อาหารประเภทใดที่ควรหลีกเลี่ยงสำหรับคนกรุ้ปเลือด A 

อาหารที่คนกรุ้ปเลือด A ควรหลีกเลี่ยงนั้นมีมากมายและควรให้ความสำคัญในการจำกัดปริมาณของอาหารเหล่านี้

– เนื้อวัว

– เนื้อหมู

– เนื้อแกะ

– นมวัว

– มันฝรั่ง มันหวาน แยม

– ผักต่างๆ เช่น กะหล่ำปลี, มะเขือยาว, มะเขือเทศ, พริกไทย และเห็ด

– ผลไม้ต่างๆ เช่น แตงโม, ส้ม, สตรอเบอรี่, มะม่วง

– เนื้อเป็ด

– เนื้อกวาง

– ขนมปังมัลติเกรน

– น้ำตาลขัดสี

– คาร์โบไฮเดรตขาวต่างๆ

– น้ำมันต่างๆ ยกเว้นน้ำมันมะกอก

– เครื่องปรุงที่มีสารกันเสีย

– เครื่องเทศ

จากผลการศึกษาในปี 2014 พบว่าการรับประทานอาหารตามหมู่เลือดของคนกรุ้ป A นั้นช่วยลดค่า BMI  ความดันโลหิต และคอเลสเตอรอลได้ แต่อย่างไรก็ตามการเลือกรับประทานอาหารดังกล่าวข้างต้นควรอยู่ในความดูแลของนักโภชนาการหรือแพทย์ โดยการเลือกรับประทานอาหารให้มีความหลากหลาย และไม่ลืมแหล่งที่มีของโปรตีนเพื่อเสริมสร้างความแข็งแรงให้กับร่างกาย

 

ขอบคุณข้อมูลจาก: HealthLine